今年の夏はちゃんとした鰻を食すと決めていた。土用丑の日から遅れること４日、東京の鰻屋で３本の指に入るという荻窪の「安斎」へと向かう。今日も暑い。予約した時間に焼きあがるので遅刻は許されない。寂れたバス通りにある店の外見は、街角のごく普通の…
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